林恩如/甦活創意管理顧問公司 助理顧問 自傳統市場潤餅攤起家的中華一餅，革新潤餅製程、口味及食用習慣，將潤餅帶入輕食養生的現代用餐哲學。從餅皮研發著手，以傳統食材為基底，改變配料及作法，開創傳統美食的新天地。2013年底中華一餅陸續推出世界風新口味，並將產品重新更名為「華餅」，2014年初更進駐桃園第二機場航廈，迎接往來國際旅客，綻放世界舞台。 「春日春盤細生菜、菜傳纖手送青絲」，杜甫〈立春〉一詩生動描寫唐朝立春吃春餅（潤餅）的習俗。21世紀的華餅，新舊口味各擅勝場，搭配文風輕快的介紹文案畫龍點睛，一手在握的天下美味，一展世界飲食文化風情！ 【商品文案選輯】 媽手滷味捲 – 經典滷香，道地美食 獨家傳承滷肉配方，採先進設備依循古法，將滷肉悶煮軟透，鎖住馥郁汁味 搭配現炒爆香高麗菜，香脆酥皮完美最後口感 媽媽親手滷製的懷念，在口中重新美味上演 綠野鮮蔬捲 – 鮮活蔬食，輕風送爽 獨家醃製小黃瓜，搭配多樣新鮮生菜 素肉鬆扎實口感，沙拉醬更添風味 沒了油膩、多了蔬香。輕食飽餐，味足身暢 蔚藍鮮蝦捲 – 蔚藍裹綠，滿足有餘 多樣青翠生菜裹住一整隻鮮蝦，更有特調美味醬汁加分 少油、少鹽、低卡。綠脆爽口，海味滿足 凱薩風味捲 – 創新搭配，動人心弦 清脆生菜配培根雞絲，淋上精心特調凱薩醬 加入少許香脆麵包丁，捲入Q彈餅皮中 絕佳妙口感，創新好滋味 法式胡椒牛肉 – 法式熱情，吮指回味 上等牛肉片裹上胡椒， 搭配生菜、番茄片與酸黃瓜，灑些洋蔥絲，最後再淋上特調鋒蜜芥末， 人忍不住吮指，滿滿法式熱情洋溢。 墨西哥莎莎燻雞 – 豪邁拉丁，輕快爽口 大廚特調經典墨西哥莎莎醬出場， 燻雞擁著生菜，炒洋蔥牽起小黃瓜，穿上美味的餅皮舞衣， 大口咬下，一起展開豪邁輕快的拉丁舞步，Amigo！ 中華一餅小檔案 官方網站：http://www.chinabing.net/ Facebook：https://www.facebook.com/chinese.lumpia